解膩、助消化 

　　春節(jié)胡吃海喝、大快朵頤，讓咱們的腸胃不堪重負(fù)，來(lái)幾顆山楂肯定是沒錯(cuò)的。山楂性味酸甘，是健脾開胃、消食化滯、活血化瘀的良藥。過(guò)年期間吃得比較油，給親朋好友們沏一碗“解油茶”吧，取山楂30克，決明子60克，荷葉15克，加水煎湯服即可。不僅口感好、促消化，輔助降血壓的效果也不錯(cuò)，適宜高血壓及高血脂的患者。需要注意的是，孕婦、兒童、胃酸分泌過(guò)多者、病后體虛、患牙病者及婦女經(jīng)期內(nèi)不宜食用。

清熱消痰 

　　漿汁名“天生復(fù)脈湯”，皮青甘蔗有清熱之效，皮紫甘蔗性質(zhì)溫和滋補(bǔ)。甘蔗能清熱、潤(rùn)燥，止渴除煩。生吃就不錯(cuò)，尤其是對(duì)小朋友而言。這是因?yàn)楦收嶂撼渥?、甘甜可口，還富含氨基酸、維生素、微量元素等。需要注意的是，甘蔗渣誤吞可能會(huì)刺激咽喉，小兒尤其要注意，以免引起意外。

化痰解酒 

　　柚子味甘、酸，性寒，歸肺、脾、肝經(jīng)。具有健胃消食、止咳化痰、輕身悅色、解酒毒的功效?，F(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效。經(jīng)常食用，對(duì)高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對(duì)肥胖者有健體養(yǎng)顏功能。

　　此外，柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙，可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對(duì)腦血管疾病，如腦血栓、中風(fēng)等也有較好的預(yù)防作用。而鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。

　　柚子性寒，脾虛泄瀉的人吃了柚子會(huì)腹瀉，故身體虛寒的人不宜多吃柚子。

理氣開胃 

　　具有潤(rùn)肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的功效。尤其是老年人、急慢性支氣管炎以及心血管病患者，是食用的上乘果品。其肉味甘酸性涼，具開胃理氣、止咳潤(rùn)肺、解酒醒神之功，主治嘔逆食少、口干舌燥、肺熱咳嗽、飲酒過(guò)度等病癥。因其富含維生素B1、維生素P，可輔治高脂血癥、動(dòng)脈硬化及多種心血管疾病，其所含的“諾米林”物質(zhì)還有明顯抗癌作用，可預(yù)防胃癌。需要注意的是，過(guò)量攝入維生素C時(shí)，體內(nèi)代謝的草酸會(huì)增多，易引起尿結(jié)石、腎結(jié)石。另外多吃對(duì)口腔和牙齒有害。吃橘子過(guò)多，對(duì)兒童的口腔、牙齒、胃粘膜也有危害。

健脾養(yǎng)心 

　　具有生津止渴、潤(rùn)肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣、潤(rùn)腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。城市生活節(jié)奏十分緊張，職業(yè)人群的壓力很大，很多人都有不同程度的緊張、憂郁，這時(shí)拿起一個(gè)蘋果聞一聞，不良情緒就會(huì)有所緩解，同時(shí)還有提神醒腦之功，其提神醒腦的效果優(yōu)于咖啡。不過(guò)，蘋果不宜在晚上吃，而且蘋果含糖量高，糖尿病患者也不宜吃。

清熱化痰 

　　中醫(yī)認(rèn)為，梨性寒，甘、微酸。入肺、胃經(jīng)。具有生津，潤(rùn)燥，清熱，化痰的功效。對(duì)氣管炎和上呼吸道感染的人所出現(xiàn)的咽干、癢痛、音啞、痰稠等癥皆有效。但是需要注意這種食物是寒涼性質(zhì)的，脾胃虛弱的人群不建議多吃，否則可能導(dǎo)致腹痛、腹瀉。另外，不宜空腹吃梨，因?yàn)樗菦鲂缘?，空腹食用容易使脾胃損傷，甚至腹瀉。一般飯后半小時(shí)吃比較好。

潤(rùn)肺生津 

　　草莓有“水果皇后”之美譽(yù)，中醫(yī)認(rèn)為，草莓性味甘、涼，入脾、胃、肺經(jīng)，有潤(rùn)肺生津，健脾和胃，利尿消腫之功，適用于肺熱咳嗽、食欲不振、小便短少、暑熱煩渴、酒后煩渴等。同時(shí)，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，草莓對(duì)胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用。其中的維生素及果膠對(duì)改善便秘和治療痔瘡、高血壓、高脂血癥均有一定效果。

補(bǔ)血補(bǔ)腎 

　　車?yán)遄幽芤嫫⑽福?a>滋養(yǎng)肝腎，澀精，止瀉。用于脾胃虛弱，少食腹瀉，或脾胃陰傷，口舌干燥；肝腎不足，腰膝酸軟，四肢乏力；血虛，頭暈心悸，面色不華，面部雀斑等頑固性斑類可起淡化作用。不過(guò)，車?yán)遄有詼兀虼梭w質(zhì)過(guò)于燥熱者，一次性不宜食太多，食用過(guò)多很容易引起惡心、嘔吐、上火，甚至出現(xiàn)流鼻血等癥狀，另糖尿病者應(yīng)忌食。

清熱潤(rùn)腸 

　　味甘，性寒，歸肺、脾、胃經(jīng)，具有清熱潤(rùn)腸，潤(rùn)肺止咳的功效。香蕉有抑制真菌、細(xì)菌的作用。凡高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病、習(xí)慣性便秘及胃潰瘍者均可常食之。香蕉含鉀較多，又有通便之功，尤其適于高血壓便秘者食用。適用于肺燥咳嗽日久，對(duì)大便干結(jié)、痔瘡出血等癥有一定的輔助食療作用。不過(guò)，香蕉性寒滑腸通便，脾虛便溏者不宜多食。

潤(rùn)腸通便 

　　火龍果富含可溶性的膳食纖維，能在胃腸道中吸水膨脹，延長(zhǎng)食物的消化吸收時(shí)間，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、潤(rùn)腸通便，降低膽固醇，防止血糖快速升高。中醫(yī)認(rèn)為，火龍果性偏涼，味甘、淡，有清熱潤(rùn)肺、護(hù)嗓止咳的功效，適合燥熱咽痛、大便秘結(jié)等人群食用。不過(guò)，有大便溏泄癥狀的人不宜食用，有氣滯血瘀、寒性痛經(jīng)的女性，經(jīng)期不宜多食火龍果，以免誘發(fā)或加重痛經(jīng)。

（轉(zhuǎn)自廣東中醫(yī)藥）